Tiêu chuẩn BRC là tiêu chuẩn chỉnh về thực phẩm của Hiệp hội bán lẻ Anh lời khuyên ra. Tiêu chuẩn này giúp công ty lớn kiểm soát toàn bộ quy trình hỗ trợ sản phẩm từ việc hỗ trợ giống, trồng trọt, thu hoạch và chế biến đến khi giao thành phầm cho khách hàng hàng. Tiêu chuẩn chỉnh cũng yêu mong doanh nghiệp phải update các qui định về chính sách định, technology sản phẩm nhằm đảm bảo an toàn đáp ứng tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm cho những người tiêu dùng. Lúc doanh nghiệp đã đạt được chứng dìm BRC, tín đồ tiêu dùng có thể dễ dàng biết được sản phẩm đang sử dụng có bắt đầu xuất xứ trường đoản cú đâu. Đây chính là điểm đặc biệt của tiêu chuẩn này. Núm vì bạn chỉ rất có thể yên trung tâm về sự việc vệ sinh bình an thực phẩm sinh hoạt khâu chào bán hàng, với tiêu chuẩn BRC, doanh nghiệp lớn phải kiểm soát và điều hành vấn đề dọn dẹp vệ sinh từ khâu nguyên vật liệu đầu vào, cho sản xuất, tiêu thụ. Toàn bộ quy trình khép kín đáo phải tuân thủ nghiêm ngặt về chất lượng vệ sinh.
Bạn đang xem: Brc là gì
Câu 1: Ai hoàn toàn có thể đạt được chứng nhận theo tiêu chuẩn BRC ?
Chứng dìm BRC được dành riêng cho ngẫu nhiên doanh nghiệp sản xuất, bào chế hoặc đóng gói thực phẩm ( bao gồm có các sản phẩm chính như các loại thành phầm động vật).
Câu 2: mọi yêu mong về chứng nhận theo tiêu chuẩn chỉnh BRC toàn cầu ?
Công ty của doanh nghiệp phải tất cả một khối hệ thống phân tích kiểm soát và điều hành mối nguy với điểm cho tới hạn ( HACCP). Bên cạnh đó bạn cần:
- Một hệ thống cai quản chất lượng dã được triệu chứng minh
- Kiểm tra dọn dẹp và sắp xếp thường xuyên về sản phẩm, quá trình và nhân viên.
Câu 3: Các điểm mạnh của chứng nhận BRC là gì ?
Những ích lợi của triệu chứng chỉ an toàn thực phẩm BRC bao gồm nhiều sản phẩm ví dụ như:
Làm tăng quality sản phẩm tạo sự đảm bảo an ninh thực phẩmgiúp Doanh Nghiệp mở rộng được ra các thị phần tiềm năng mớiĐáp ứng được những yêu cầu của các đối tác doanh nghiệp thương mại của bạnXây dựng được tinh thần cho khách hàng của công ty và đối tác kinh doanh.Giúp tinh giảm được các yêu cầu bh và giảm thiểu không may ro.Thực hiện các yêu cầu về an ninh thực phẩmTối ưu hóa được quality và quá trình sản xuất.Câu 4: 7 thành bên trong tiêu chuẩn chỉnh BRC bao hàm những gì ?
1: Cam kết:
Cam kết trẻ khỏe để phát triển liên tiếp từ quản lý cấp cao.2: khối hệ thống HACCP.
Có vận dụng hệ thống kiểm soát điều hành rủi ro HACCP dựa vào Codex Alimentarius3: Hệ thống làm chủ chất lượng.
Có hệ thống thống trị chất lượng bình an thực phẩm dựa trên tiêu chuẩn ISO 90014: Tiêu chuẩn nhà xưởng:
Một kì vọng cho môi trường sản xuất bao gồm có cách cha trí, gia hạn các tòa nhà và cơ sở, có điều hành và kiểm soát dịch sợ và làm chủ nguồn hóa học thải một cách có hệ thống.5: kiểm soát và điều hành sản phẩm:
Có đều yêu ước về bình chọn sản phẩm.6: quá trình kiểm soát:
Cần thiết lập một quá trình kiểm soát bình yên vệ sinh hoa màu chặt chẽ.7: Nhân viên:
Tiêu chuẩn cho nhân viên trực tiếp thao tác làm việc trong nhà máy sản xuất như áo quần bảo hộ, vệ sinh cá nhân và được đào tạo và giảng dạy thường xuyên.Câu 5: BRC liệu có phải là phải là tiêu chuẩn chỉnh của hiệp hội nhỏ lẻ Anh ?
Đúng. BRC đặc biệt quan trọng phổ biến đổi trong thị trường Châu Âu, Châu Á, Hoa Kì các nước nhà nói giờ anh. Một chứng nhận được công nhận ở phần lớn các nhà kinh doanh nhỏ Anh. Tiêu chuẩn này được trở nên tân tiến bởi Hiệp hội kinh doanh nhỏ Anh ( BRC) và được công nhận vị Sáng kiến an ninh Thực phẩm trái đất (GFSI), một tổ chức phi lợi nhuận giao hàng nhà kinh doanh nhỏ / đơn vị sản xuất.
Câu 6: chứng nhận BRC bao hàm những một số loại giấy chứng nhận nào ?
Chứng thừa nhận BRC food là ghi nhận về an toàn thực phẩm của người tiêu dùng trong lúc đó chứng nhận BRC IOP là ghi nhận về vỏ hộp sản phẩm.
Câu 7: Để dành được chứng thừa nhận BRC, bắt buộc đạt được những yêu mong cơ bản như nào ?
Lãnh đạo doanh nghiệp đề xuất chứng minh cam đoan đáp ứng các yêu mong của tiêu chuẩn chỉnh BRC.Doanh nghiệp gồm kế hoạch an toàn thực phẩm thiết kế trên nguyên tắc HACCP CODEX toàn diện. So sánh mối gian nguy và chiến lược kiểm soát.Có một khối hệ thống đánh giá hiệu quả để xác minh hệ thống cai quản chất lượng bình an thực phẩm và những quy trình liên quan bảo vệ yêu mong của tiêu chuẩnDoanh nghiệp có hành động khắc phục với phòng ngừa những ảnh hưởng then chốt tính phù hợp pháp, unique và bình an thực phẩmPhải bao gồm một khối hệ thống theo dõi thành phẩm ngay số lô sản phẩm từ nguyên vật liệu đầu vào, qua quá trình sản xuất, cho đến lúc thành phẩm được trưng bày đến tay khách hàng hàng. Hệ thống này có phong cách thiết kế để hoàn toàn có thể truy xuất những thông tin trong khoảng thời hạn hợp lý.Cơ sở với trang thiết bị được thiết kế và kiến thiết để phòng ngừa sự xâm nhập ô nhiễm và độc hại của sản phẩm, cũng giống như tuân thủ những quy định của luật pháp liên quanDoanh nghiệp gia hạn các tiêu chuẩn dọn dẹp vệ sinh tương xứng nhằm ngăn ngừa sự lây nhiễm cho sản phẩm.Cần có quy trình hiện hành điều hành và kiểm soát các vật liệu chứa hóa học gây dị ứng, độ an ninh và tác động đến tín đồ tiêu dùng.Có quy trình để đánh giá hiệu quả vận động các sản phẩm và quy trình tuân theo kế hoạch an toàn thực phẩm, bảo vệ tính đúng theo pháp, unique và an ninh của sản phẩm Doanh nghiệp phải tất cả hệ thống chứng tỏ nhân viên có công dụng gây tác động đến tính đúng theo pháp, quality và sự an toàn của sản phẩmCác Tiêu chuẩn toàn ước của Hiệp hội phân phối lẻ anh quốc (BRC - British Retail Consortium) chỉ rõ hầu như gì được những tổ chức yêu thương cầu cũng giống như giúp bảo đảm an toàn cho quý khách rằng thành phầm là an toàn, phù hợp pháp và có chất lượng cao.
Phạm vi tiêu chuẩn chỉnh BRC nhằm vào những lĩnh vực không giống nhau trong chuỗi cung ứng sản phẩm thực phẩm với hàng chi tiêu và sử dụng và tất cả các tiêu chuẩn này kết hợp cam kết làm chủ cấp cao, reviews rủi ro, so với mối nguy, cai quản chất lượng và những thực hành sản xuất tốt.
Xem thêm: Giám Đốc Đối Ngoại Tiếng Anh Là Gì ? Giám Đốc Đối Ngoại Tiếng Anh Là Gì
Nếu anh chị đang khám phá về BRC thì bộ tài liệu sau rất quan trọng cho anh chị em tìm gọi và áp dụng vào doanh nghiệp. KNA gửi khuyến mãi anh chị: Tại đây.