Trâu nhúng mẻ, bò nhúng mẻ, cá bóp làm bếp mẻ…đều là đông đảo món nạp năng lượng hấp dẫn. Đặc biệt vào phần đông thời máu se lạnh hay cơ hội Tết, đều người ý muốn tìm hầu hết món lạ miệng. Vậy mẻ là gì? có hương vị, ích lợi với mức độ khỏe thế nào và được gia công từ những nguyên vật liệu gì? Cùng bếp tìm hiểu để có cách sử dụng phải chăng và hữu ích cho cơ thể nhé.
Mẻ là gì?
Mẻ hay nói một cách khác là cơm mẻ là 1 trong gia vị truyền thống cuội nguồn và tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực của fan Việt. Bạn miền Bắc đặc biệt quan trọng yêu ưa thích vị chua thanh cùng mùi thơm đặc trưng của gia vị này.
Bạn đang xem: Cơm mẻ là gì
Xem thêm: " Toss And Turn Là Gì ? Toss And Turn Nghĩa Là Gì
Một vài địa phương ở miền nam cũng sử dụng cơm mẻ tạo cho nhiều món độc đáo. Như các món lẩu làm thịt trâu, bò, hải sản, om, canh chua, canh chua tuyệt ốc nấu đậu phụ chuối xanh…
